RECIPE: JACKIE BROWN SUNDAE (ไอศกรีมบราวน์ชูการ์ซันเดย์)

ได้แรงบันดาลใจจากหวานเย็นคลายร้อนสุดคลาสสิคอย่าง “เฉาก๊วยน้ำตาลทรายแดง” ที่บ้านเรารู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เราครีเอท “JACKIE BROWN” ซันเดย์ โดยใช้ไอศกรีม Brown Sugar & Rum ที่อัดแน่นด้วยรสชาติอันเข้มข้นของน้ำตาลทรายแดง ใส่เฉาก๊วย วิปครีมสด และผงน้ำตาลทรายแดง  (ดูส่วนประกอบด้านล่าง)

ส่วนประกอบสำหรับ JACKIE BROWN SUNDAE

2 ถ้วย ไอศกรีมบราวน์ชูการ์ผสมเหล้ารัม
1 ก้อนใหญ่ เฉาก๊วยแบบก้อน (หั่นบางหรือลูกเต๋าตามชอบ)
1 ถ้วย ครีมสด (ไม่หวาน)
1 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาลทรายแดง

ไอศกรีมบราวน์ชูการ์ผสมเหล้ารัม ที่เราใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลทรายฟอกสี เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของน้ำตาลทรายแดงแท้ๆ 

วิธีทำ 

ในแก้ว ใส่เฉาก๊วยหั่นเป็นก้อนเล็ก (หรือหั่นฝานบางๆ)
ใส่วิปครีมสด และตามด้วยเฉาก๊วย วางสลับเป็นชั้น
สกูํปไอศกรีมบราวน์ชูการ์ผสมเหล้ารัม
ใส่วิปครีมสด แล้วโรยด้วยผงน้ำตาลทรายแดง
รับประทานทันที

 

0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *